IMPACT DES SELS SUR LA DIGESTION DES LéGUMES à FEUILLES VERTES

La absorption de sels peut avoir un influence notable sur la digestion des vertus. En effet, les sels peuvent restreindre l'absorption des éléments nutritifs présents dans ces légumes, notamment le magnésium. De plus, une quantité importante de sel peut perturber la fonctiondes intestins. Il est donc important de modérer la quantité de sel

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